11月13日（日）、JSSでは先に行われた「JSSカルチャー講座・ウイスキーセミナー」に続いて、サントリー白州蒸溜所での特別な「テイスティング付きセミナーと見学会」をJSS会員でありサントリースピリッツ株式会社の三鍋昌春さんのご尽力により開催しました。

白州蒸溜所入り口からの景色

工場内

晩秋の良く晴れた一日、八ヶ岳を眺める山梨県北杜市にある蒸溜所に、総勢45名ものウイスキー好きの方々が集いました。広大な敷地にある、発酵麦芽の香りやウイスキーの香り漂う、工場，貯蔵庫の見学、美味しいウイスキーに欠かせない南アルプスの天然水の工場見学もあり、セミナーを担当して頂いた、白州蒸溜所品質担当マネージャー佐野博さんの明解で丁寧なレクチャーは、ウイスキーの製造行程が良く解り、改めて納得できることがたくさんありました。

セミナー風景

白州のテイスティング

セミナーの最後は皆さん待望のテイスティング、ホワイトオーク樽の原酒、ヘビリーピーテッドの原酒、チェリー樽の原酒から作られる白州12年をしっかり味わい、ライトリーピーテッド原酒フレイバーの白州、ハイボールの白州も味わうという充実した一日を過ごしました。きっとご参加の皆さんも満足されたことでしょう。日本スコットランド協会の見学を受け入れて下さった、サントリースピリッツ株式会社、ご担当頂いた佐野さん、三鍋さん、参加して下さった皆様に感謝いたします。
今後もJSSではみなさまと一緒に楽しめる企画を考えてまいります。

（國田あつ子・藤嵜政子）

紅葉の綺麗なウイスキー博物館入り口