「JSS・関西　サントリー山崎蒸溜所見学・ウイスキー・テイスティングとウイスキーの話」

紅葉には少し早い頃でしたが、サントリー山崎蒸溜所を訪れました。
大学時代の教授の影響でウィスキーに関心を持ちサントリーに就職し、ウイスキーの源までたどる本の出版もされている、三鍋昌春さんを講師にお迎えし、ウイスキーのお話をうかがい、「サントリー・響」のテイスティングをしました。
響がブレンドされている、それぞれの樽によるウィスキーの違いを味わうと、さらに美味しさが増して豊かな味わいを楽しみました。
そのあと、工場見学をさせて頂き、ウイスキーの源泉となる山崎の澄んだ水をながめて帰途につきました。
この会は長年JSSを支援して下さった、故ジェイムス・ハワットさんに捧げる会として企画しました。（ハワットさんは、スコットランド、アイラ島にあるボウモア蒸溜所に深くかかわり、現在、「ボウモア」ウイスキーはサントリーが販売しています）